今天，是农历六月十九日，大暑。也是传说中观世音菩萨的纪念日，各地虔诚的善男信女，自备香蜡纸火，到就近寺庙道观拜佛保平安，也是我理解的赶庙会。 虽然自己不是信徒，也借此机会走一走，游览一番。草木茂密之地，便是天然氧吧，空气清新，心情舒坦，向大岩洞进发。来来往往的人群，熙熙攘攘。 大家一路欢声笑语，临近大岩洞，人头攒动。 这里简直就是贩夫走卒的集中营，路边搭个简易篷，平地支个三角架，就做起买卖的勾当，还真的方便了大众。有卖水卖饮料的、有快餐小吃、有水果摊、有儿童玩具摊。草帽凉鞋、狗皮膏药，样样都有。凡是你能想到的小宗商品交易，这里基本都会出现。一路走走看看，也能想到或理解些什么。有产品质量问题、有卫生条件隐患，有商贩的诱哄导购、有游人的惊喜痴迷。 我们到了这里，接近中午时分，最吸引我目光的要算羊肉汤锅了，看上去地道，想必味道一定正宗。看在眼里，记在心头，还是要吃的。其实，很多看上去越是简单原始的烹饪，味道和菜品质量越好。 好吧，闲话不再扯远，还是说说这里汤锅羊肉的做法吧。很简单，其实就是清水煮羊肉，草果八角等佐料，用纱布包成个小圆球往锅里一放就成，再适当洒些食盐大火猛煮即可，不用加盖。上桌时候放点青葱蒜苗，刚刚上市的本地青椒切碎，往上桌的汤肉里烫个半熟，就可以开吃了，有羊肉的厚重味，也有青椒的生辣香味，大家汗流浃背火扯扯的吃起。那叫一个安逸，用四川人的话说就是\”巴实得很。\” 吃了羊肉，是必须走进大岩洞的，越往洞里走越凉快，汗毛凝固，仿佛提前走进了秋天。去到里面只有一个目的，叫做\”拿仙水\”。意思就是洞里长期有股岩缝水，各人自备水瓶装一瓶凉水出来，喝了就会保你及家人今后的平安顺利。 人世间，信仰比什么都执着，是心灵的创可贴。管不管用，在多少人的眼中，贴，总比不贴好。 2016年7月22日
