一个“寿”字的伸展,承载了人类几千年长生文化的思考，自古以来，延年益寿就是人类不懈的追求。在神话世界里，人们想象着高寿的人类先祖那充斥神话与传说的长寿秘笈，返老还童的青春泉、长生不老的极乐园、无所不能的灵丹妙药，这一切，似乎都笼罩着神圣的光环，让多少人为之孜孜以求。在现实生活中，巫术和科学一起加入了长寿这项伟大的事业，一切能够用来延长寿命和改善生命的手段与方法千奇百怪，层出不穷。人类对健康长寿的崇拜与向往，追求与探索的脚步，一直从未停歇。
随着时代的发展，社会的进步，生活节奏的加快和各种压力的增大，人们对健康养生的需要也在日渐迫切。在名目繁多的养生方式当中，生态养生成为了人们的一种共识。道家始祖老子的养生精华就是崇尚自然、天人合一，其核心就是返璞归真。因此，一切遵循自然的规律，顺应自然的法则，才是最基本的养生之道。良好的生态环境，健康的饮食习惯，这一切，都为人类健康养生和延长寿命提供了得天独厚的优势。
对于人类而言，水是人类长寿的命脉。老子的《道德经》里有“上善若水，水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道”。这可见，水滋养万物、造福万物却与世无争。人之所以长寿，是与他所处的自然山水和生态环境分不开的。 位于桂东粤西结合地带、地处桂江中游的广西昭平县，悠悠的桂江自猫儿山缓缓流淌，流过山川，流过田野，流经昭平县境内，灌溉了这一片富饶的土地，也滋润着世代生活在这里的人们。因桂江流经石灰岩地区，沿岸多石林岩洞，江水清澈，风景秀丽，使得昭平境内青山长碧，绿水长青，这一切，都为昭平提供了优良的水源和优美的自然环境。再加上其特殊的地理位置，在亚热带季风气候的影响下，气候温和，雨量充沛；群山环抱，山高林茂，云雾缭绕，甘泉潺潺，山光水色，美不胜收。昭平县犹如镶嵌在桂东南一颗璀璨的绿宝石，县内生物资源丰富，森林覆盖率高，空气质量好，是一个天然的绿色氧吧。走进昭平，就仿佛走进一轴清丽旖旎的山水长卷，有一种“舟行碧波上，人在画中游”的感觉。纯净的自然山水，绿色的生态环境，为人们健康养生提供了良好的保障。
俗话说，民以食为天。远古时期，为了生存，神农尝遍百草，寻找食物。依靠食物，人们积攒了能量和营养成分，事实证明，只有来自大自然的植物才是延年益寿的灵丹。昭平山地较多，土地肥沃，土壤呈酸性至弱酸性，适宜茶叶生长，被茶叶专家称为最适宜茶叶生长的地方。勤劳淳朴的昭平人，充分利用这一有利的自然条件，因地制宜地发展起种茶和制茶的产业，种植和制作了大量的优质茶叶，使昭平成为全国茶叶生态最适宜区、全国生态农业示范县、广西名优绿茶优势区、广西无公害茶叶示范县、“全国重点产茶县”和“中国名茶之乡”。
那些产于深山老林的茶叶，长年氤氲在山岚雾气中，集天地之灵气，吸日月之精华，得山水之润泽，保持了茶叶最原始最纯正的本色，是大自然对人类最珍贵的馈赠。茶来自草木，因人而获得独特价值。《本草纲目》中这样来描述茶：“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降，则上清矣。”《神农本草》里说： 神农氏 “日遇七十二毒﹐得荼而解之。这可见，茶室一种解百毒的良药。现代医学认为：茶叶中的儿茶素，具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品，可帮助体液维持碱性，保持健康。
昭平自古就有种茶和饮茶的习俗，茶文化历史源远流长。早在1000多年前，昭平人就已掌握了种茶制茶的技术，二十世纪三四十年代，就已经出现分散的小茶园，并有了民间茶叶手工炒制作坊。如今，昭平大力发展生态茶、无公害茶和有机茶产业，广西客家红生态农业有限公司就是这众多产业中杰出的代表。这是一家集有机农产品种植、加工、销售及科研为一体的产业化龙头企业,公司本着“传承经典、独树一帜、创新发展”的经营理念,以弘扬客家文化,打造世界名茶为发展方略,倡导做良心企业,制放心产品,立志让世人喝上健康茶、放心茶。该公司所生产的“客家红”红茶，因其味道纯正,品质优良 ,先后荣获第四届广西春茶节红茶金奖；第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖；第九届中国—东盟博览会农业展品牌茶业优质奖等。红茶是一种发酵茶叶，它来源于客家人最初的“车筒茶”。客家人把春天采摘下来的茶叶，经过炒制，烘干，为了防潮，就把茶叶装进竹筒里，悬挂在灶台上。在烟熏火燎中，茶叶经过自然发酵，形成了其独特的风味，天然的醇香，因此得到了人们的青睐。
进入昭平的茶山，展现在你面前的是一片片醉人的绿意。远处山峰云雾缭绕，恍如仙境，一垄垄碧绿的茶树绵延不断，直到天边，波澜起伏，仿佛一幅青绿的山水画卷，直逼你的眼。置身在这大自然的怀抱中，呼吸着这天然大氧吧的清新空气，世事的纷扰，人情的冷暖，俗念的烦忧，此刻都已烟消云散，有的只是内心的宁静和空明。那穿梭在茶树间的采茶女，她们身手灵活，手脚麻利，一片片雀舌似的茶芽在她们手中不断翻飞，像一个个调皮的小精灵一样，纷纷落入她们前面的背篓里，一幅幅清丽动人的清明采茶图，在春风吹拂之下徐徐展开，连空气里也充满了茶香。
“山环水绕是故乡,明清砖瓦巧梳妆,一条石板街穿越岁月时光,一座古戏台演绎历史沧桑……”黄姚古镇，这座历史悠久、山清水秀、民风古朴、有着深厚文化底蕴的古镇，像一位“藏在深山人未识”的小家碧玉正在向世人撩起她神秘的面纱，向世人展示着她清丽脱俗、古典优雅的优美风姿。黄姚因为其优美的自然风光、光滑的青石板路、精致的亭台楼阁、古朴的民风民俗，被人们誉为“人与自然完美结合的艺术殿堂”，素有“梦境家园”之称，成为了昭平发展生态旅游和养生文化的一张名片。2009年以来，黄姚先后被授予“中国最具旅游价值古城镇”、“中国历史文化名镇”、“中国最值得外国人去的50个地方”、“全国生态农业旅游示范点”等荣誉称号，成攻举办了多届广西茶王节暨生态旅游文化节，引起了人们的广泛关注和一致好评。近年来，昭平县依托“一片森林、一条桂江、一座古镇、一群寿星、一片茶园”五大资源优势,突出茶文化、长寿文化、古镇文化、民俗文化、养生文化等旅游资源,成功打造了“游黄姚古镇、品昭平银杉、览桂江风光、探长寿文化”的生态养生品牌,为人们旅游休闲和健康养生提供了广阔的天地。
漫步在黄姚古镇的青石板小路，徜徉在古朴而宁静的小巷中，所有的时光都慢了下来。选一处僻静的茶肆，约三五知己，泡一壶红茶，看片片茶叶在水中舒展着优美的身姿，酡红的茶汤自水中慢慢泅漾出来，缕缕茶香弥漫在空气中，伴着舒缓悠扬的古典音乐，和着清风明月轻轻啜饮，斟一斛盛唐的烟雨，煮一阙宋时的小令，那些千年积淀下来的时光，此刻仿佛已经静止，什么也不用想，我只和你对坐在光阴的两岸，看花开花落，云卷云舒。黄姚古镇兴宁庙的亭子门楣上，晚清文人林作楫所书的“且坐喫茶”一匾，巧妙地将喝茶和品禅结合在一起，表现了人们在品茶时追求寄情于山水，忘情与山水，心无杂念的忘我境界。这体现了一种“以茶论道”的悠闲自在的生活方式，是昭平人健康养生理念的集中体现。
一方水土养一方人。优美的自然环境，和谐宜居的生态环境，造就了昭平得天独厚的优势。 而丰富的 茶叶资源和独特的饮茶文化，又为健康养生提供了物质基础和人文底蕴。
“择一城终老，遇一人白首。”作为中国长寿之乡、中国名茶之乡的昭平县，这一片绿色的土地，黄姚古镇“小桥流水人家”的“梦境家园”，这里，无疑是你最理想最完美的选择。
