（一） 洋槐树开的花儿叫洋槐花。洋槐花是白色的(经过人工嫁接的洋槐树的洋槐花也有紫色的，网上查阅那种紫色的花不能吃，是供观赏的)。洋槐花的花蒂有红的、有绿的、也有紫色的。彩色的花蒂里吐出一朵朵白色的小花，一嘟噜一嘟噜的，很是好看的。我的童年是上世纪六七十年代，我们小时候的孩子们都会爬树，我很小的时候，都是叔家的姐姐哥哥们带着我，他们爬树，我在树下捋花，后来我慢慢长大啦，就有我带着小妹俩人独立行动，自己爬树掰树枝，小妹在树下捋槐花。槐花也可以炒菜、可以蒸菜、可以晾干做包子、饺子吃。小时候肚子饿感觉味道美极了。 （二） 榆钱是榆树上结的花，花老即为榆树的种子。因榆树的花长的外形像铜钱，又一串串的，我想因故而得名吧。村里榆树很多，每年的阳春三月，榆树就会长满榆钱，我们这时候会选择爬树捋榆钱，把捋好的榆钱带回家让母亲给做榆钱馍、烙榆钱煎饼吃。 （三） 那时村里槐树林里还有棵紫藤，攀附在一株大槐树上，每年春天三月底四月初的时候，满树的紫藤花儿，一朵朵、一串串挂满枝头，阳光一照，甚是好看，那时我们还没心思欣赏美景，最关心的是能抢到多少紫藤花，每年到这时候，孩子们就会争先恐后的爬上紫藤树，争着采摘紫藤花，有一次，为了争夺一条枝子上的紫藤花，我的堂姐姐就从树上掉下来啦，不过因为树不高，没摔伤。那时觉得紫藤花比槐花好吃，因为家里佐料少，槐花做出来总带一种甜甜的味道，所以，吃起来甜咸掺杂，口感不那么好，而紫藤花却不同，紫藤花没有别的味道，一般是蒸着吃，蒸好用蒜汁调调，再滴几滴小磨油，那种美味现在我想起来还馋呢。 （四） 泡桐也是豫东很普遍栽植的树种，泡桐在我们那的统称叫桐树，每年的四月，桐花盛开，桐花外形像钟，紫色的，花开季节，满树桐花会把树枝压弯，桐树的花也能食用，桐花不需要上树采摘，只需要把落花拾回家，清洗晾干，然后做下锅的配料，比如做杂面条、拌疙瘩汤等，下一把干桐花，在那时也觉得很好吃呢。 （五） 我三叔家的孩子多，姐姐哥哥们手也快，他们的收获就多，每年这时我三婶都会把孩子们带回来的野菜变着花样做给家人吃，有时候我们两家还会相互交换着吃，母亲做的野菜（比如野菜饺子，蒸野菜，榆钱馍等）会让我给三叔家送去一些，三婶做的也会让孩子们给我们送些。这种交换现在看来不光是简单的食物交换，还有人与人之间的感情交融。 那时虽然生活困难，却仍然顽强的生活着、挣扎着，现在孩子们都大啦，我的父母和三叔三婶都不在啦。每每回到老家，去三叔家串门，还和哥哥姐姐们谈论起儿时的事情，还能想起那时的美味。每当聊起这些话题，就会生出几多的辛酸、又有几多的快乐！同时感觉有几多难过。那些当年为我们做菜馍的老人他们一个一个都已作古。与其说我回忆洋槐花和榆树花等，倒不如说我是在情不自禁地回忆他们吧！ 2018年5月22日
