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舌尖品关东——羊汤

舌尖品关东——羊汤
家乡的羊汤是远近闻名的特色菜,家乡人都喜欢喝羊汤,乐此不疲。据说,家乡的羊和别的地方的羊不同,因为它吃了甸子上的碱草特长膘,羊肉也特鲜美,喝上羊汤能冬驱寒,夏防暑,滋阴壮阳,大补哩!家乡人杀羊时除了它的毛和肚中的赃物抛掉外,其余的都不扔,全都放到锅里炖:先把羊肉剃净,剁成碎肉扔进锅里;再把羊血、羊肝...

2024年03月16日 0℃ 0喜欢