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美文摘抄

周作人:羊肝饼

周作人:羊肝饼
  周作人:羊肝饼   有一件东西,是本国出产的,被运往外国经过四五百年之久,又运了回来,却换了别一个面貌了。这在一切东西都是如此,但在吃食有偏好关系的物事,尤其显着,如有名茶点的羊羹,便是最好的一例。   羊羹这名称不见经传,一直到近时北京仿制,才出现市面上。这并不是羊肉什么做的羹,乃是一种净素的...

2018年11月06日 132℃ 0喜欢