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舌尖品关东——郭氏坛肉

舌尖品关东——郭氏坛肉
坛肉是关东地方风味佳肴,以秘制酱肉用泥坛焖制而成,内加三十二味中药。因坛口密封,与空气隔绝,所以保持了原质原气,又使营养成分不失不散。清光绪年间(1900年),当时天津由李鸿章题匾的著名郭记饭庄传人(郭小三)因战乱北闯关东,来到黑龙江的边城(今黑河市),把自己家传的腌肉方法,独创出郭氏坛肉品牌,吸引...

2024年03月16日 0℃ 0喜欢